改“事后处罚”为“事前预防” 站前区推行餐饮油烟排放线上实时监控天天新视野

2023-06-23 21:03:37 来源：营口发布

(资料图)

站前区运用物联网感知技术，探索实施“源头破难+数字管控+精准打击”的油烟监管执法模式，实现对餐饮单位油烟排放远程实时智能监控，同时将相关数据通过手机端即时推送监管人员，并对净化器异常情况报警提醒，形成了餐饮油烟净化治理、在线监控监测、监管执法的闭环式管理。餐饮油烟管控改“事后处罚”为“事前预防”，方便餐饮单位自我管控油烟排放，解决餐饮油烟污染扰民问题。

站前区位于营口市主城区，餐饮饭店集中，多数餐饮门店在居民楼一层、二层。记者在站前区水御兰庭小区外门市看到，多家餐饮店的“智慧餐馆”油烟排放在线监测系统调试后运行良好。已安装完成的餐饮经营商户均开启了油烟净化装置，企业地址、油烟浓度、风机状态一目了然。安装完成的餐饮经营商户通过手机能第一时间观察到自家店内在线监测平台数据，更加方便掌握油烟净化器的运行使用情况以及油烟排放浓度的达标情况，实现餐饮油烟的高效管理。

监测数据显示，改造前，某餐饮企业油烟折算浓度均值每立方米1.9毫克，非常接近排放限值的每立方米2毫克，存在超标风险。改造后，该餐饮企业油烟折算浓度均值每立方米0.97毫克，降幅非常明显。

目前，站前区已完成餐饮油烟排放改造试点区域改造。对油烟净化器不符合要求的餐饮单位，更换高效静电复合式油烟净化器，并加装UV光解除味器；对油烟净化器符合要求的餐饮单位，加装在线监测设备，并对油烟排放方式及管道进行必要整改；要求餐饮单位根据在线提醒定期对油烟净化设施进行清洗，建立设备清洗台账，做到清晰可查。

营口市站前生态环境分局工作人员王主说，在线监测系统包括油烟净化装备传感器、油烟浓度探测器、油烟监控主机平台等，24小时实时监测餐饮单位油烟排放指标，缩短了证据采集的时间，提高了执法效率。

据了解，此次试点改造由站前区财政全额补贴，餐饮单位不负担任何费用。水御兰庭小区外门市餐饮店油烟排放实行线上实时监控后，经营业主、小区群众反响良好。在一期试点改造完成的基础上，站前区政府将适时开展餐饮服务业油烟污染整治二期项目，进一步提高监管执法效率，同时及时总结经验，完善相关工作方案，为全市推广打下基础。

编后话

站前区应用“数字赋能”的创新高效执法模式，依托“大数据”手段和数字化监管设备，精准、实时锁定油烟排放参数指标，为执法提供科学依据。实现餐饮油烟监管“从被动变为主动”“从事后处理变为事前预防”“从末端控制变为全过程监管”的转变，不仅有效破解了餐饮油烟排放监管难的问题，还实现了餐饮企业自身餐饮油烟的高效管理。进一步优化了营商环境，帮助解决企业和群众困难，从而激活市场活力，增加经济发展的动力。

来源：营口日报

记者 / 张立明

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